Descripción
El Bejeque es una planta herbácea de tallo corto y hojas grandes, redondas y aplastadas como rosetas. También conocido como pastel de risco, es un endemismo canario presente en todas las islas y del que se reconocen 4 subespecies.
Estas hojas tan especiales con forma de roseta del bejeque se mantienen sin marchitar mucho tiempo, incluso después de haber sido arrancadas. Es en su particular forma que nos inspiramos para las joyas de esta colección.
Se dice que una casa tradicional canaria no puede llegar a serlo completamente si no tiene un bejeque en su tejado.
